Nu sitter vi äntligen bilen påväg upp till Nötö. Vi skulle egentligen åkt redan i onsdags men pga vab kom vi inte iväg förrän nu. Därför är jag väldigt pepp på att vi faktiskt kommer iväg över huvudtaget och sitter och längtar efter att dels få vara på Nötö men också efter all god mat. Här kommer mina matplaner för denna midsommarhelg. Till lunch idag blir det sill. Vad annars? Måste tipsa om tre smarriga sillrätter jag gjorde på instagram i samarbete med Abba. Små knäckebrödsbitar med Brantevikssil, gräddfil, rödlök, gräslök och dill. Helt perfekta att servera som snittar precis innan lunchen. Toast Matjes på Kavring. Så gott! Och så en silltallrik med 5-minuterssill som jag låtit stå med körvel, dill, gräslök, citronsaft & zest. Recept är att ta i men på instagram finns det någorlunda instruktioner. Jag har bakat botten till midsommartårtor enligt Sannas recept och när det är dags att äta toppar jag med grädde och jordgubbar. Gott!! Ikväll ska vi äta gratinerade havskräftor som jag blev så sugen på när jag såg att Louise tipsade om midsommarmat. Bland det godaste som finns ju! Jag längtar redan till frukosten efter morgondoppet imorgon. ALLT blir godare efter ett dopp. Jag ska äta fralla med god ost och massa grönt som pålägg och så kaffe till det. Kanske en bulle till den andra koppen kaffe också. Hoppas att jag fick med mig fänkålen, ser nu att det har dom på denna fralla från studio x kitchen som ser SÅ god ut. Sen har jag noll konkreta planer mer än att jag gärna skulle vilja äta lunch på Henrik Olssons Fisk, grilla kött från Kustcharken någon kväll och så är jag sugen på en rågbrödssmörgås med lax, avokado, krasse och ägg. Får de andra i familjen bestämma blir det säkert pizza från Bella Gästis också. Och makrill ska vi ju fiska. Hoppas vi får napp. Glad Midsommar 🌼
