I somras öppnade Sibbjäns, Sveriges första boutique farmstay, som är ett familjeägt hotell, restaurang och agrikultur på södra Gotland. Nu har jag enbart läst om dem, sett bilder samt korta filmer på Instagram men jag vågar nästan påstå att det är en helt unik upplevelse att bo där. För det ser helt fantastiskt ut och människorna bakom verkar underbara. Vi har inte varit på Gotland sedan sommaren Elisabeth var nyfödd, alltså över 7 år sedan och jag har inte haft något sug på att åka tillbaka förrän nu. En hösthelg på Sibbjäns vore som en dröm tror jag. Såg även att de har öppet två helger i december vilket nog är supermysigt. Men jag ska sikta in mig på en sensommarhelg nästa år. Kul att åka ett kompisgäng tänker jag. Nej, nu ska jag sluta drömma mig bort och ta tag i lite planering inför ett dygn i Stockholm nästa vecka. Det blir också kul. Under tiden kan ni läsa mer om Sibbjäns på deras egna hemsida, missa inte heller de fina bilderna som Mike Karlsson Lundgren tagit för Café. Bilderna i inlägget har jag lånat från deras egna instagram @sibbjans.
