Med risk för att vara väldigt tjatig så ska det bli så himla härligt med ett nytt kök. Köket vi har idag har liksom inte bidragit till någon vidare lust att vara där mer än absolut nödvändigt så mitt matlagningsintresse har varit på paus ett bra tag. Men nu känner jag mig så sugen på att vara i köket typ jämt. Vi kommer äntligen ha lite mer plats för både köksutrustning och arbetsyta så jag har storartade planer. Och önskningar. Staub grytorna är så himla fina tycker jag. Hade gärna haft en riktigt stor och en lite mindre. Med de olika knopparna till såklart. Vår mandolin är borta. Tror att jag tog med den till Nötö förra sommaren och sen måste den råkat slängas bland väskorna kassarna. Så nu önskar jag mig en Benriner jumbo. Jag skulle väldigt gärna vilja ha en gammal såssnipa i silver. Just denna har funnits hos Jaja House är tyvärr såld men jag ska hålla utkik efter liknande. För över tio år sedan fick jag en juicemaskin i present som jag faktiskt använde flitigt men så gick den sönder och den var dessutom riktigt krånglig att rengöra så jag bemödade mig inte att kolla upp om den gick att laga. Nu saknar jag en bra juicemaskin och sneglar lite åt en från nama. Någon som har erfarenhet av den eller har ni någon annan att rekommendera? Vi ska ha en stång intill spisen och där vill jag ha snygga och matchande redskap från Rösle. Sist men inte minst. Victor Salad Bowl från Astier de Villatte. Älskar den på ett nästintill besatt sätt.
