I torsdags förra veckan, precis när den ordentliga värmeböljan hade kommit för att stanna var det dags för något jag längtat efter länge. Nämligen mitt allra första symöte som jag dragit ihop ett gäng tjejer till. Jag började fixa med maten i god tid innan dom skulle komma för att slippa stå i köket sen. Det är nog bland det bästa jag vet. Att få laga mat när det finns gott om tid. Gjorde laxen ur min nya favoritkokbok. Plockade en liten bukett med blommor från trädgården. Nejlika, krasse, dahlia och pelargon. Till efterrätt gjorde jag en variant på paj med nektariner och plommon marinerade i sirap och vanilj inspirerad av Sofia Wood. Klockan 18 var det dags, Cecilia, Oline och Katarina knackade på dörren. De fick varsitt glas bubbel i handen och satte sig sedan i trädgården där vi satt till att det blivit mörkt och egentligen alldeles för sent. Men vad gör det när det är sommar och man har startat syklubb 🧶 Längtar redan till nästa träff!
