Ikväll har min mamma och lillebror varit här på middag. Jag improviserade ihop en svamppasta och till efterrätt fick det bli värdens goaste äppelkaka med våra egna äpplen här från i trädgården. Jag delade med mig av receptet till denna kaka för nästan exakt tre år sedan och Alice tog de fina bilderna, jag var gravid med Gillis och hade sådant gravidglow (om jag får säga det själv) och gravidlugn. Känns som typ 10 år sedan när jag ser bilderna och tänker på hur mycket som hänt sedan dess. Så sjukt! Tillbaka till kakan! Under tiden vi åt gräddades den i ugnen och spred en helt ljuvlig doft i köket så jag hade faktiskt svårt att fokusera på maten. Kunde bara tänka på hur gott det skulle bli med kaka och kaffe. Och gott blev det. Har du inte bakat denna än är det en order att göra det snarast möjliga. Du kommer inte att ångra dig.
