Jag och Adam har alltid varit bra på att fixa dejtnights hemma. Dels för att vi älskar att vara hemma men också för att vi delar intresset kring god mat, samtalen och hela grejen kring en härlig kväll. Att få göra sig lite extra fina för varandra, att lyssna på musik vi båda gillar och så vidare. Och nu med tre små barn har vi blivit riktiga experter på dejtnights just hemma. Eftersom att vi verkligen värdeätter dessa kvällar och gärna har minst en ordentligt dejtnight i veckan orkar vi inte hålla på och fixa med barnvakt så då är detta med dejtnights hemma helt perfekt för oss. Hur går man då tillväga? Ja men för oss går det till ungefär såhär: Jag nattar Ben först, han brukar somna snabbt någon gång mellan 18-19 tiden. Sen lägger jag mig gärna i badet under tiden Adam nattar Gillis och Elisabeth någon gång mellan 19-20. Väldigt gärna med ett glas och lite tilltugg som sällskap i badet också. Obs helt ointressant med klockslagen för er utan kids men det är en väldigt vanlig fråga jag får från andra småbarnsföräldrar när jag lägger ut någon bild från dessa kvällar på instagram. Alla barn är olika såklart men våra har alltid varit lätta att natta och behöver lägga sig hyfsat tidigt. Efter nattning går Adam ner och börjar fixa med maten, tänder ljus, sätter på härlig musik, kanske gör en drink till mig eller kommer upp med en kopp kaffe medan jag gör iordning mig. Måste man göra iordning sig? Ja! Eller man måste ju ingenting men för mig är det halva grejen. Jag älskar att få sminka mig lite och sätta på mig något fint. Speciellt under dessa åren när jag varit hemma med barn typ konstant i sex år. Behöver verkligen inte vara något avancerat men jag gillar hela göra iordning sig grejen och så tycker jag att det sätter ribban för resten av kvällen. Sen är det dags att gå ner. I köket är det 100% härlig stämning och Adam står vid spisen. Till mig? Tack snälla! Vad vi äter? Det måste vara supergott, lite festligt och superenkelt. Man vill inte stå fast vid spisen utan det är samtalen vid köksbordet man vill åt. Lite ostar, oliver och mandlar är alltid gott som lite förrättsnacks. Ibland kör vi lite mer smårätter till. Kronärtskocka om det är säsong för det, burrata med örtig olivolja, smetana med löjrom och kanske lite chark. Stekt baguett med sardeller, persilja och salladslök är så gott och enkelt. Eller riven tomat med persilja, olivolja och vitlök. Ostron är också gott. Häromveckan blev det något så festligt som hummer till huvudrätt. Adam hummerfiskar alltid och fick upp två stycken vid premiären i slutet av september. Brynt smör till det och lite grillat bröd. Annars är gratinerade havskräftor alltid ett säkert kort. Gott ihop med kronärtskocka. Eller en god bit entrecôte med bea och sallad. Äter vi kött till huvudrätt är jag salladsansvarig. Antingen gör jag någon variant på tomatsallad eller en väldigt god och enkel sallad på romansallad, salladslök, vitvinsvinäger, olivolja, salt, peppar och massa permesan. Glöm inte att lägga sallanden i iskallt vatten i cirka 1 timma innan du skär upp den. Då blir den extra krispig och god. Såhär ser den ut när den är klar. Adam steker köttet. Jag dricker vin och är mentalt stöd. Viktigt med minutrarna när det kommer till kött ju. Går även bra att vara mentalt stöd från kökssoffan. Glöm inte steka citron till och pressa över precis innan du börjar äta. Detta åt vi nyligen. En höstig variant med inspiration från Jenny Walldén. Nu hoppar vi till efterrätt som är ett måste tycker jag. Även här är det viktigt att det är enkelt. Glass med jordgubbar till exempel. Ibland är man (läs jag) sugen på godis och då är det en perfekt efterrätt. Här ser ni min exakta godissmak också om ni skulle vara nyfikna på den. Också trevligt att förflytta efterrätten ut till soffan men det gör man såklart som man vill. Hoppas att ni blev inspirerande. Tänker ni att ni borde ta tag i det här med dejtnights tycker jag att ni ska göra det. Klarar ni er fint utan så ska ni inte pressa in något bara för att. Det ska vara lustfyllt och mysigt, inte stressigt. Alla är olika och behöver olika men vi behöver detta 🥰 Idag är det lillördag och det betyder dejtnight här hemma. Jag ska hoppa in i badet i detta nu och sen vankas det entrecôte med caprese och bea. Happy dejtnight ✨
