Det gäller att hitta på grejer att göra med äpplena såhär års och efter mig regniga promenad i fredags blev jag så sugen på äppelgröt. Jag plockade med mig en handfull äpplen in. Skar till mindre bitar. La i kastrull tillsammans med vatten, kanel, vaniljpulver, lite honung och en nypa salt. Kokade ihop till önskad konsistens. Jag gillar när den fortfarande är ganska fast. Lät svalna och la sen i burk för att ha i kylen under veckan. Serverade sen med havregrynsgröt, hackade hasselnötter, kardemumma och skummad mjölk 🥣
