God morgon! Klockan är 8, solen skiner och jag jobbar bara två veckor till sen tar jag sommarlov med barnen. Förutom de vanliga morgonrutinerna har jag varit ute i trädgården och hängt upp en tvätt som legat i tvättmaskinen sedan igår kväll. Det har nog regnat hela natten för det var så blött ute och det var som att naturen var i zen nu när jag var ute. Återfuktad och redo för en hel veckas sol och 23 grader. Jag har ju planterat en hel del nytt i trädgården och även fast jag helst av allt vill ha det soligt och fint blir jag stressad när det inte har regnat på ett tag. Så jag gissar att även jag är i zen just nu. Trädgårdstant som jag är. Tänkte tipsa om min godaste frukost just nu. Nämligen rostad levain med äggröra, skivad avocado, gräslök, krasse, citronzest och så lite salt och peppar. Så gott! Dock viktigt att äggröran görs på rätt sätt och här jag jag extremt sträng. Byter dock ut mjölken mot vispgrädde för att få det riktigt krämigt. Väldigt viktigt med låg värme och röra hela tiden, det är det som gör äggröran magisk. Nu ska jag ta tag i den här dagen. Jag har lite jobb framför datorn, två telefonmöten och så en timmes pilates inbokat. Hoppas att ni får en fin dag!
