Igår satt jag vid datorn hemma vid matsalsbordet nästan hela dagen. Det händer inte särskilt ofta men när det väl händer tycker jag väldigt mycket om det. Men jag tycker minst lika mycket om att ha inbokade möten, kundbesök, fotodagar, konstiga ärenden och allt som kommer med att vara frilans. Kontrasterna ni vet. Igår var dock en sitta vid datorn och beta av dag och jag hade flow så jag gjorde bara pauser för att fixa mat. Först mellis. Eller först åt jag ju frukost men det gjorde jag vid köksbordet med barnen. Detta åt jag vid 10-tiden. Matchalatte och fröknäcke med färskost, tomat, koriander, krasse, salt och peppar. Kannan med vatten och mynta gjorde mig sällskap under hela dagen. Lunch! Ett ihopplock av det som fanns hemma och som skapar någon slags sallad. Gröna linser, ruccola, spenat, rostad broccoli och zucchini med ingefära och vitlök, gurka, dill, vit ost och blandade frön. Trekaffet i Birgitta Watz muggen som jag älskar. Åt några sådana här också som är beroendeframkallande goda. Sen var det dags att hämta barnen. Till middag blev det Tagliata med kyckling om någon undrar, jag serverar salladen för sig, kycklingen uppskuren på ett fat och bulgur som tillbehör. Så kan alla plocka det dom vill ha. Ett mycket bra middagskoncept har jag kommit på.
