Jag brukar alltid storhandla online på söndagar för att sedan hämta upp handlingen på baksidan av Ica butiken på måndagar. Så smidigt! När jag handlar brukar jag alltid börja med alla basvaror, sådant vi köper samma av vecka ut och vecka in. De ligger sparade under favoriter på min kundprofil och är lätta att klicka i. Sedan tar jag mig en funderare på om jag är sugen på att äta något speciellt. Oftast kikar jag in i min sparat mapp på instagram där jag har en särskild mapp för mat och utifrån den samt våra säkra middagskort skapar jag en veckomatsedel. Ibland är det väldigt strikt och ibland lite mer flytande. Det beror lite på humör och på hur veckan ser ut med jobb och aktiviteter. Denna veckan kör jag inget strikt, barnen är lediga idag, på torsdag samt fredag. Sen är det ju helgdag och långhelg som ger utrymme till lite mer spontanitet och kanske lite festligare mat. Så med det utgångsläget kommer här en drös med grejer jag är sugen på att laga/baka och äta just denna veckan. Tomatsoppa med vita bönor, syrad fänkål och saffrans ärtonäs såg och lät så gott. Detta ska jag göra till lunch när jag jobbar hemma på tisdag. Recept finns hos Conscious Kitchen Stories. Denna krämiga sallad som Sofia gjorde blev jag så sugen på. Tillsammans med potatis och rökt lax så blir det en perfekt middag till hela familjen. Detta är bland det godaste som finns. Vi äter stekt baguette med rivna tomater minst en gång i veckan, antingen som plock innan middagen eller som en del av middagen. Vi kör oftast bara lite hackad persilja, olivolja och parmesan på toppen men mozzarella och parmaskinka får det bli nästa gång. Inspirerad av EasyPeacy. Hannah som driver kontot hans.hungry går mig alltid att stanna upp i flödet och snabbt spara ner bilderna med recept som hon bjussigt delar med sig av. Detta blev jag akut sugen på. Perfekt till grillad kyckling eller kanske fisk. Pasta vongole älskar alla i familjen och är väldigt enkel med festlig middag tycker jag. Det ska jag laga till helgen. Sugen på att göra egen pizza. Då ska jag göra som Siri Barje medan resten av familjen säkert kör på tomatsås, mozarella och skinka. Alltid sugen på rostat bröd med cheddar, tomat, salt, peppar och så hade jag adderat lite krasse på toppen. Rabarbern i trädgården är redo att skördas. Det får firas med Marmeladeriets rabarberkaka.
