Hej i mörkret. Att klockan är 17.06 och det är becksvart ute?! Vad i hela friden hände? Det var väl sommar nyss? Det knäppaste i det hela är väl min förmåga att helt glömma bort hur mörkt det faktiskt blir såhär års. Men nog om det. Jag tänkte köra på en repris från förra veckan och dela med mig av familjen Bradfords veckomatsedel. Vecka 46 har vi här. Måndag ~ Rester. Jag åt linssoppa, barnen falukorv med makaroner och Adam söndagens köttfärslimpa med brunsås och potatis. Tisdag ~ Krämig laxpasta. Har inget exakt recept men det är väldigt enkelt med lök, spenat, citron (zest & saft), rökt lax, creme freiche, dill, lantbuljong, salt och peppar. Serverad med valfri pasta och broccoli. Onsdag ~ Brasilianska fisktacos med mangosalsa.Torsdag ~ Jag ska iväg på ett event men Adam och barnen får äta korv stroganoff. Lite avis faktiskt för jag tycker att det är väldigt gott. Speciellt med en krispig kålsallad med massa persilja till. Fredag ~ Fredagsmys med räkor och tillbehör precis som vanligt. Bon apetit 🍽️
