Måndag igen! Känner mig oväntad pepp faktiskt så jag tar tillvara på den känslan och fixar allt som behöver fixas såhär veckan innan första advent. Familjen Bradfords veckomatsedel för vecka 48 har vi här: Måndag ~ Pasta & tomatsås i ugn. Har inget exakt recept men har i färska tomater och någon form av konserverade tomater, hela vitlöksklyftor, salt, peppar, balsamvinäger och olivolja i en ugnsform på låg värme länge i ugnen. När vitlöksklyftorna blivit mjuka mosar jag ner dem. Kokar spagetti eller annan pasta väldigt al dente i kastrull och har sedan ner pastan i ugnsformen och låter den gå klart där en minut eller två. River ner ganska mycket färsk basilika. Serverar med parmesan och burrata. Broccoli, morötter eller annan grönsak vid sidan om. Tisdag ~ Krämig italiensk kycklinggratängOnsdag ~ Broccolisoppa och färska frallor. Torsdag ~ Först är det adventsuppträdande på barnens skola sen ska jag ska ut och äta med min mamma och syskon så jag tänker att det blir pannkakor innan uppträdandet och eventuell kvällsmacka om barnen är hungriga på något mer efter uppträdandet. Fredag ~ Fredagsmys med räkor och tillbehör precis som vanligt. Bon apetit 🍽️
